12+ horas reales
Nogal, termómetro y paciencia. El tiempo no se acelera.
Nuestra pasiónTu bark
Quiénes somos, qué ahumamos y por qué doce horas siguen importando.
Nuestra historia
Humo Quinto Ingrediente es BBQ texano ahumado en Cancún. Tres socios, tres ahumadores y un solo estándar: humo real, sin atajos. El producto ya vende — brisket, pulled pork y short ribs. Esta web existe para que cada pedido deje rastro: cupo, cobro y entrega.
Humo real
Buen bark
Cupo limitado
Entrega sábado
Por qué somos HQI
Cupo limitado
Abrimos lunes, cerramos jueves 8pm o antes si se agota.
Pedido con rastro
WhatsApp + cobro registrado. Sin transferencias a ciegas.
The Good Bark
Sello de autenticidad: costra, jugo y humo sin atajos.
Ticket que vale
Producto estrella con margen de oficio, no de cadena.
Entrega sábado
Cocinamos toda la semana. El sábado llega a tu mesa. Próximamente: local propio.